KBRN, Lombok Timur: Memiliki pengalaman di masa lalu sebagai pesisir, Desa Pijot, Kecamatan Keruak, Lombok Timur, kini menjadi salah satu ladang utama budidaya garam di Nusa Tenggara Barat (NTB).
Desa Pijot sebuah desa di Lombok Timur bagian Selatan. Khaerul Anwar, dalam buku Gora, Sejarah Peradaban Pertanian Di Lombok menulis, Pijot pernah menjadi pelabuhan transit di masa lalu bagi kapal dagang dalam dan luar negeri. Tulisan itu disertai dengan foto petani garam Tengah memanen garam di ladang (baru).
Sekilas memang tak tampak di mana sisa-sisa peninggalan pelabuhan itu Ketika Radio Republik Indonesia (RRI) berkunjung ke desa ini, belum lama ini. Hanya Pelabuhan itu masih bisa dibuktikan melalui keberadaan Tanjung Luar sebagai Pasar Ikan yang lokasinya tidak jauh dari Pijot atau petak ladang garam pinggir pantai.
Memasuki musim kemarau ini, petani garam di Desa Pijot sedang menyiapkan ladang untuk budi daya garam. Supaya air garam tak merembes ke dalam tanah, petani memadatkan tanah menggunakan stum kecil yang didorong menggunakan tangkai besi. Stum ini dengan mudah melaju di atas lahan yang sudah rata bahkan digerakkan oleh perempuan sekalipun.
Petani garam Desa Pijot, Aming, kepada RRI menuturkan, pihaknya tengah menggayung air laut agar masuk ke dalam ladang. Waktu itu jarum jam menunjukan pukul 11 siang. Menurut Aming, air yang dimasukan ke dalam ladang adalah air yang sudah terpapar sinar matahari. Air laut yang sudah terpanggang itu memiliki kadar garam atau asin yang lebih tinggi dibandingkan pagi atau sore hari.
